2018/09/18
水木しげるロード行った後、無事に島根県松江市のホテル到着。
ちょっとホテルでだらだらしながら、島根で有名なグルメについて調べました。
大体島根って言ったら、出雲そばと出雲大社くらいしか知らないし。あとは、のどぐろか。
そこで調べてると「大山どり」というのが有名だそうな！
最初「おおやまどり」って読んだけど、「だいせんどり」が正解らしい。
なんにせよ、まさかの鳥料理。でも鳥料理好きだし行くしかない！
ちょうどホテルの近くに鳥料理居酒屋があったので突入しました。
メニュー見ていろいろ悩んだ結果、大山どり鉄板焼きと大山どりもも肉のタタキを注文。
そして料理が来て食べる。
うむー、ジューシーでうまい。
やっぱ産地の鶏はうまい。素晴らしい。
他にも何かおいしそうなのないかなーと思って見てたら、なんと、のどぐろがありました！
思わず注文し、初めてのどぐろを食べました。
初のどぐろ、うまい。まさかの鳥料理屋で（笑
ただ、ここで食べたのが干しのどぐろだったんで、基本の焼きとか煮付けとかじゃなかったのは残念。まあおいしいけど！
焼きとか煮付けについては島根旅行中に他で体験するとしよー。
なお、今回は日本酒で飲んでましたが、鳥ものどぐろもお酒に合ってよかった。満足。
ちなみに今回行ったのは「馬やど」というお店です。
そしてここまで島根島根と言ってきましたが、島根のネット友人に聞いたら大山って鳥取だそうです！
つまり大山どりは鳥取名物ということですね。
しかしとにかく大山どりはおいしかった。
楽天とかでも買えるみたいなので、ちょくちょく買って行こうかな。
